ALBLASSERDAM  – Manal Seitouf, een 34-jarige Syrische vrouw die sinds enkele jaren in Alblasserdam woont, is dit jaar gestart met een ‘kookproject’. Onder de naam ‘Kok Manal’ bereidt zij vanuit de Havenkerk aan de Ieplaan om de twee weken een maaltijd voor mensen in Alblasserdam. Inmiddels heeft zij al veertig klanten. Vrijdag 8 maart 2019 was het de vijfde keer dat zij voor Alblasserdammers aan de slag ging. Op het menu stond ditmaal salade, rijst, een gevulde saus met kip, paprika, mais, uien en champignons en een Syrisch toetje met sinaasappelsmaak en kokos. Kosten: 1,50 euro voor de salade, 4 euro voor het hoofdgerecht en 1,50 euro voor het toetje. Het geld dat na de onkosten nog overblijft, is bestemd voor arme Alblasserdammers. Klik op Lees Meer om de rest van dit bericht te bekijken.